Дрип-кофе из региона Керинчи на острове Суматра — это яркий представитель индонезийской specialty-арабики с чистым вкусом и выразительным характером.
Кофе выращивается на вулканических почвах у подножия горы Керинчи — самой высокой точки Индонезии — на высоте 1300–1700 метров. Такие условия формируют насыщенное, округлое тело и живую, но сбалансированную кислотность.
В основе лота — микс сортов Андунгсари и Сигарар Утанг, известных своей устойчивостью и высоким качеством чашки. Зёрна прошли мытую обработку, благодаря чему вкус получился чистым, прозрачным и хорошо структурированным.
Во вкусе раскрываются личи, цитрусовые, ноты дыни, дополненные оттенками жареного арахиса и карамели. Кофе яркий, сочный, с длительным приятным послевкусием — отлично подойдёт как для утренней чашки, так и для неспешного кофе-брейка.
Кофе произведён кооперативом ALKO, который объединяет более 400 фермеров региона. Кооператив работает по принципам прозрачности и устойчивого развития: часть прибыли направляется на сохранение экосистемы национального парка Керинчи-Себлат и поддержку местных сообществ Indonesia West Sumatra Karo Aro….
Формат дрип-кофе позволяет заварить specialty-кофе где угодно — без оборудования, быстро и стабильно по вкусу.
Доставка с 10:00 до 20:00
