Представьте себе холмы Монтесильоса, утренний туман и человека, который проходил 7 км пешком в школу, а потом всю жизнь копил, чтобы посадить свой первый кофейный участок. Это господин Габино — хозяин фермы El Camalote, и его кофе — настоящая история упорства.
Господин Габино начинал с нуля, приобрел ферму на свои сбережения, пережил эпидемию листовой ржавчины, но не сдался — вместо этого посадил сорт parainema и доказал, что устойчивый сорт может быть вкусным и сложным. Его кофе — это не просто зерно, а история веры в своё дело.
*parainema — гибрид арабики, выведенный в Гондурасе Институтом кофе Гондураса (IHCAFE) в 1980х годах. Он принадлежит к группе Sarchimor, которая представляет собой скрещивание сорта Villa Sarchi (разновидность арабики) и Timor Hybrid (гибрид арабики и робусты, обеспечивающий устойчивость к
болезням).
Этот кофе для тех, кто хочет оценить вкус зёрен разных сортов кофейных деревьев и уважает человеческую настойчивость.
Доставка с 10:00 до 20:00
